糖尿病冬天吃这10种的食物,营养又健康

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寒冷的冬天，糖友吃的东西，既能养生又能控糖是很重要的，这10种食物，吃起来！

想必很多人都听过：冬吃萝卜夏吃姜，冬季萝卜赛人参。白萝卜含有丰富的维生素和微量元素硒，有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力。

并且，白萝卜的热量非常低，可以降低血脂、软化血管，稳定血压、预防冠心病等，对糖尿病人很友好。

白菜中有大量的粗纤维，能预防或延缓动脉粥样硬化的形成，有助于维持血管弹性粗纤维，可以促进大肠蠕动，防止便秘。白菜升糖指数低（GI值26），有助于餐后血糖稳定性。但是一定要要注意白菜的烹饪方式，少油少盐更健康！

豆腐的营养价值非常丰富，富含优质植物蛋白，含有大量的铁离子、镁离子，还有适量的盐酸钙、维生素B1、蛋黄素等营养物质。适量的食用一些豆腐，可以提高免疫力。

山药含有的黏液蛋白，能使延缓糖类吸收，抑制餐后血糖的急剧升高。

其中的钾含量丰富，对控制血压也有好处。

但要注意食用山药（含有淀粉）后，要相应减少其他主食的摄入量。

银耳有润肺、生津、止咳的功效，比较适合在天气干燥的秋冬季食用。

银耳富含膳食纤维和胶质，可以促进肠道的蠕动，减少脂肪的利用和吸收，有利于延缓餐后血糖的升高。

糖尿病人可以凉拌银耳，或将银耳莲子百合煮在一起食用，但注意一定不要放糖哦！

菠菜含有α-硫辛酸，它是一种很好的抗氧化剂。有助于提高胰岛素敏感性

菠菜是一种碳水化合物含量很低而营养密度较高（富含铁、维生素A、维生素C、钙、磷和钾等）的食物，高纤维和低碳水化合物含量有助于体重管理，从而降低血糖水平。

糖尿病患者因为长期处于糖代谢紊乱的状态，很容易出现脂代谢紊乱，而花生是优质脂肪，富含亚油酸，对降低血液粘度，预防心血管疾病很有帮助。

但是注意不要过多食用花生，以免热量超标，每天10-15颗花生米为宜。建议吃煮花生，不要吃油炸花生米。

柚子是秋冬季应季水果，有润燥、清肺、清肠胃的作用。

其水分丰富，含糖量低，热量低，属于低升糖指数食物（GI值是25），很适合糖尿病人作为加餐食用。

秋冬天气干燥，吃梨能起到润燥、止咳的作用。

梨属于低GI水果（GI=33），也比较适合糖尿病人食用，可以搭配银耳、百合炖汤，但要注意不要放糖。并且要注意控制量，因为一次性吃多也有可能导致血糖波动较大。

冬天如果总想吃肉，就可以适当食用乌鸡肉。因为乌鸡肉营养价值高，含有比较丰富的微量元素，相比其他鸡肉，脂肪含量较少，适合糖尿病患者进食，还可以达到补虚的效果。

可以搭配我们上面的食物：比如山药、银耳等炖汤喝，也可以搭配枸杞、百合等炖汤。

都说三分治，七分养，糖尿病人尤其如此。以上10种食物比较适合糖尿病人冬季食用，希望能帮助糖友们在冬季的饮食控制，平安度过冬天。

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