冬季吃阿胶，功效远超人参
2017-7-28 来源：不详 浏览次数：次冬季以养生为道，为什么要冬令进补呢?因为冬季气候严寒，自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化，进入冬藏季节，正像中医古籍《内经》所说：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也;人亦应之。“一到冬三月，正是养精蓄锐的大好时期。
“补”一般是针对“虚”来说的。但冬令进补还包含着“预防”的意思，即通过进补，预防疾病的发生，以达到养生健体的目的。
人参虽好，许多人并不适合
众所周知，人参是重要的滋补食材。就营养成分来说，人参味甘微寒，能滋补五脏，对安神、定魂魄有较好作用。就食用功效来说，凡肺脾亏虚，气血虚弱，津液耗损之证，服用人参均可收到良好的补益效果。
但是人参虽好，许多人并不适合食用人参，比如失眠患者、感冒发热者、便秘者、胃病和高血压粘稠患者等等，同时，其药效过强，身体健康的人服用人参，往往会造成滋补过度，反而容易增加患病可能。
阿胶“久服，轻身益气”
冬补食材中，阿胶的功效胜过人参！福牌阿胶性平，味甘平，为补血养血、滋阴润燥的良药，有提高免疫力、改善失眠、延缓衰老、美容养颜、防癌抗癌等众多功效。
福牌阿胶，自汉唐至明清一直是皇家贡品，清咸丰六年（公元），咸丰皇帝宠妃兰贵人（后来的慈禧太后）患血症，即习惯性流产，经户部侍郎东阿镇人陈宗妫推荐服用东阿镇阿胶后，喜得龙子（同治皇帝）。咸丰皇帝龙颜大悦，赐下三件宝物：皇马褂一身；手折子一个（宫廷通行证）；御笔亲书“福”字一个，并钦封此阿胶为“贡胶”。
历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药”。我国首部药物学专著《神农本草经》称“久服，轻身益气”。
与不可随意乱吃的人参相比，绝大部分人都可以进补福牌阿胶，也都需要进补福牌阿胶！
1
补血养血
现代药理研究表明，福牌阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。适用于缺铁性、失血性、再生障碍性贫血等原因引起的贫血，对血虚眩晕、心悸等症状有显著效果。据临床观察，福牌阿胶具有升红、升白、升高血小板、升高血氧含量、扩充血容量等作用，福牌阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂，是名副其实的治疗血液病的药物。
2
改善睡眠
福牌阿胶中含有的多种有效成分可以缓解紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息。福牌阿胶通过滋阴养血补虚，制约扰动心神之火，维护神经功能，具有较强的镇静作用。适用于阴虚心烦失眠，或特别是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状。
3
美容养颜
福牌阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。福牌阿胶中所含有的纯天然胶原蛋白能使细胞变得丰满，抑制络氨酸酶的活性，减少黑色素的生成。阿胶可以直接渗透到真皮层补充水分，使细胞具有再生能力，具有改善黑眼圈和淡化色斑、美化肌肤的效果。
4
调经安胎
福牌阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；福牌阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。阿胶性温和，可以长期服用，适合产妇“脆弱”的身体，自古以来就被广泛用于妊娠期胎动不安、先兆流产、习惯性流产等症状。
5
扩张血管
实验证明福牌阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用福牌阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
6
延缓衰老
福牌阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。阿胶中所含有的纯天然胶原蛋白可直接渗透到肌肤真皮中补充流失的胶原质，重整肌肤纤维组织结构，促进细胞新陈代谢，延缓细胞衰老，使皮肤柔润光滑，细小皱纹得到舒展，延缓肌肤衰老。
7
防癌抗癌
福牌阿胶能对细胞免疫有双向调节作用，并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。
此外，福牌阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，从而延长患者生命。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
8
补钙、强筋健骨
福牌阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
福牌阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
阿胶应该怎么吃？
1
烊化法
将福牌阿胶砸碎(用干净的布裹着胶块，用锤子或其他坚硬物体砸碎最好研成粉末)，取3~9克放入杯中，加冰糖少许，用开水冲开，并搅拌均匀，放冷后即可服用。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
2
传统固元膏
福牌阿胶g，先将成块的福牌阿胶研碎，加冰糖、黄酒、水各g(或ml)，浸泡24~48h，等福牌阿胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等辅料，搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5~1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1~2次，每次1~2汤匙，开水冲服即可。
3
食疗法
就是将福牌阿胶做成各种美味可口的食物，而且根据所加的食物性质不同，对不同疾病有特别的保健作用；还可以制作成美味的药膳，可以避免口味单调、滋腻引起消化不良。这种吃法将福牌阿胶做成食品，口感好，适合日常保健。食疗法中福牌阿胶的吃法有非常多。如：
1.阿胶梨蜜汤：将梨切成小块后加水煮沸，加入福牌阿胶，用筷子反复搅拌使之溶化，再放入冰糖、蜂蜜，搅拌均匀即可，喝汤吃梨。具有滋阴、润肺、止渴的功效，常用于治疗肺燥咳嗽、久病多痰等症。
2.福牌阿胶红枣：取大枣10枚置锅内，加水适量及福牌阿胶6g。喝汤吃枣。可以养血健脾，特别是对心脾两虚、心悸失眠的女性尤为适用。
3.福牌阿胶排骨：福牌阿胶30~50克，砸碎，可供2~3人食用排骨量，加入适量陈皮、白芷等调味，常法炖熟即可，吃肉喝汤，常期服用可强身健体。
