一般使味觉细胞感到甜味也是指的单糖

第二、白糖、红糖不能与碳水化合物画等号,如100g白糖中含碳水化合物(主要含单糖)88.9%,含蛋白质0.6g,含钙9g,磷7g等

“糖”这个字,在生活中大家是非常熟悉的,提到“糖”大家很自然与“甜”联系到一起,比如:白糖、白砂糖、红糖但医学中提的糖,事不是大家生活中概念的“糖”,而是包括一大类物质的总称,专业术语中碳水化合物从化学结构上可分为单糖、双糖、多糖大家熟知的单糖有葡萄糖、半乳糖、果糖、甘露糖、木糖等;双糖包括麦芽糖、乳糖、蔗糖等;多糖包括有纤维素、淀粉、糖原、果胶、透明质酸等只有单糖才能通过细胞被人体利用一般使味觉细胞感到“甜”味也是指的单糖,而双糖、双糖只有通过消化酶的作用后转化为单糖才能被利用有几点需要强末梢神经炎的症状调的是:

糖尿病人血糖高是指单糖中的葡萄糖增高而言,不包括果糖、木糖,后二者增高属于另一种糖代谢紊乱

第三,有些多糖糖尿病病人可食用,比如纤维、果胶是不能被吸收的多糖,但可起到延缓糖在肠道吸收的作用,糖尿病病人,是主张在饮食中提高粗纤维比例的

第一,一定不要把俗称的糖与碳水化合物混淆起来,白糖、红糖对于糖尿病病人饮食中应是相对禁忌的;而碳水化合物依然是糖尿病病的主要供给热量的来源,可占总热量的40%～85%