万恶的二恶英主要检测技术

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二恶英污染事件

许多国家对其食品供应中的二恶英进行监控。这样能够早期发现污染并防止事态的扩大。动物饲料被污染后造成多次二恶英污染事件，例如在动物饲料生产过程中使用遭污染的粘土、脂肪或柑橘果泥球造成牛奶和动物饲料中二恶英含量升高。

有些二恶英污染事件就重大得多，给许多国家带来了深远影响。

年末，爱尔兰因在猪肉抽样检查中检测出二恶英含量超出安全指标的倍，召回大量猪肉和猪肉产品。这导致了一个与化学污染相关的最大食品召回事件。爱尔兰进行的风险评估表明没有造成公共健康威胁，并追查到污染起因来自污染的饲料。

年，比利时的家禽和蛋类中发现了高含量的二恶英。接着，遭二恶英污染的动物类食品（家禽、蛋、猪肉）相继在其它国家发现。其祸根是遭受非法处置的PCB工业废油污染的动物饲料。

年，意大利萨浮索的一座化工厂发生严重事故，大量二恶英泄漏。一个充满有毒化学物质的气团，其中包括2，3，7，8-四氯二苯并对二恶英或TCDD，进入了空气中，致使方圆15平方公里的范围遭受了污染，这个区域内生活着人。对受害人群的广泛研究仍在继续，以确定这次事故对人体健康的长期影响。

有关TCDD作为某些橙剂（一种在越战中使用的落叶剂）中的有毒物质对健康的影响引起了广泛的研究。其与某些类型的癌症及糖尿病的联系也正在研究中。

尽管所有国家都可能发生，但大多数此类报道都发生在工业化国家，这是因为这些国家都有较健全的食品污染监测、较强的危险品意识和较完善的管理控制，用来发现二恶英问题。

曾经报道的还有几起人为投毒事件。尤其引人注目的是4年乌克兰总统维克托?尤先科，他的面部因患氯挫疮而损毁。

背景

二恶英是环境污染物，属于“12大危害物”，即一组被称为持久性有机污染物的危险化学物质。二恶英之所以引起